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鱼王陈爱军全力助阵壹食一小焖锅品牌创建!

来源:本站    作者:admin   发布时间:2018-06-09   浏览次数:

摘要:导读: 2017年末,餐饮市场上继黄记煌焖锅类产品推出多年之后,壹食一小焖锅的出现再一次刮起了焖锅热浪。在公布的众多知名产品研发人员名单里,我们发现了一位业界大咖,有着

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      导读:2017年末,餐饮市场上继黄记煌焖锅类产品推出多年之后,壹食一小焖锅的出现再一次刮起了焖锅热浪。在公布的众多知名产品研发人员名单里,我们发现了一位业界大咖,有着“鱼王”之称的陈爱军先生,接下来,他将以技术导师的身份全力助阵壹食一小焖锅品牌创建和研发工作。
      陈爱军,在餐饮行业,是一位有着多重光环身份的大咖:
  鱼王陈爱军
      他是厨师——国家特一级厨师、河北省烹饪协会副会长、餐饮专业委员会会长、第五届国际绿色餐饮大奖赛首席裁判、中华餐饮“龙王杯”烹饪食艺大奖赛组委会专家评委及裁判长、国际烹饪服务技能大赛组委会评委。他推出的“全鱼宴”、“鱼类泡饼”系列、“鲜”字文化菜等特色菜肴作为“雄安美食”的代表,  本人被业界评为“雄安鱼王”。
 
      他是老师——先后出任中华全国供销合作总社餐饮业人才培训中心校长,“油条哥”三次慕名拜其为师,名厨徒弟数千人,遍布全国各地。
 
      他更是一位成功的餐饮企业家——悦众餐饮集团董事长,旗下拥有众多知名餐饮品牌。
 
      这样一位背景深厚的行业牛人,壹食一是如何使其为自己的品牌背书的呢?这就要从其品牌创始人韩维宝与陈爱军之间的缘分开始说起。
 壹食一品牌创始人
      作为壹食一小焖锅的品牌创始人,韩维宝本人是中国最年轻的特一级厨师,为创办壹食一小焖锅,他自2014年开始,静心沉淀三年,只为打造一款真正符合年轻人需求的快餐品类。
 
      通过对年轻消费市场的长期调查分析,凭借对餐饮大数据的敏锐嗅觉,壹食一团队最终研发出蔬菜与鱼@小焖锅这个新的中式快餐品类。历经数月,当壹食一的品牌理念、产品VI、店面设计等一系列事项逐渐尘埃落定之时,韩维宝却对产品的口味和出餐标准“挑剔”起来。
 
      与团队中其他专业领域的负责人相比,以厨师出身的韩维宝,似乎更加关注食品本身的口味、营养、用餐形式等对食客的重要性,他的专注和专业不允许壹食一有丝毫的口味偏差。
      在餐饮行业摸爬滚打数十年的韩维宝,对陈爱军的名声早有耳闻,当他抱着求知若渴的态度上门拜访请教时,并未想到真的能请来这样一位行业大牛为壹食一品牌助阵。
 
      用这位行业大佬的话来说就是:“把握未来的最佳方法不是留住昨天或争取保持今天,而是开创未来。我永远相信年轻人会比我们更能开创未来,这是我们的时代,更是年轻人的时代。”
 
      在后期的品牌创建过程中,陈爱军,这位被誉为“雄安鱼王”的明星厨师、这位拿事业当生命的人,在未来,将以创业导师和技术导师的身份全力助阵壹食一小焖锅品牌的研发升级,关于壹食一品牌未来的发展态势,值得我们期待。