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日流水过万,一年开出375家店,温暖了7700万孤独者的心

来源:本站    作者:壹食一   发布时间:2019-10-04   浏览次数:

摘要:最近,一个当代年轻人孤独等级表刷屏了。 从一个人逛超市,一个人看电影,一直到一个人动手术,孤独从一级被划分到了十级。 而你,漂泊打拼的异乡人,你现在是第几级? 壹食一

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最近,一个当代年轻人孤独等级表刷屏了。

从一个人逛超市,一个人看电影,一直到一个人动手术,孤独从一级被划分到了十级。

而你,漂泊打拼的异乡人,你现在是第几级?

壹食一让你一个人也能好好吃饭

现在的90后一个人找房子,一个人上班,一个人去医院,一个人吃饭……

已经将孤独变成了一种本能和日常。

而一个人的时候更要好好吃饭。

这便是今天介绍的项目——壹人食焖锅饭

边看电视边吃饭,这在小时候是顽皮的日常,长大了却成为了奢侈。

似乎他们俩总是奇怪的一对。听上去毫不相干,但放在一起又会分外让人感到幸福。

从小学起,很多人就喜欢在饭桌上乱七八糟夹一堆菜,饭碗垒得像小山一样,再顶着外婆的吆喝,急急忙忙蹦到电视机旁。

长大后即使工作了,一个人在外打拼,下班的晚饭不管是做饭还是外卖,总要把餐桌收拾好,笔记本打开电视节目,一切就位才开动。

这是一段独属于自己的甜蜜时光。

好像有了声光影的加持,饭菜会加倍诱人;在嘴巴疯狂摄入美食的时候,剧情才更激动耐看。

在壹食一用餐可以让我们回到那时候,可以随时安心刷剧吃饭的时候。

这里就像一个小家:手机支架、包包挂钩、插座和充电宝一应俱全。

好像你随时就能跟在家里一样,点开喜欢的综艺,手机放好,拿起筷子。

低头吃食,抬首看剧。大快朵颐。

你想要打开外音吗?最好还是不要吧。

但,附近人人都蹲守在自己的小世界中。

如果你情不自禁因为综艺的情节笑出声,谁又会投来奇怪的目光呢?

为什么总有人情愿家里蹲吃泡面,都不想和不熟的人下馆子?

还不就是图一个“舒服”二字。

生活很多时候,有这两个字就够了。

自己挑选烹煮DIY 双重趣味+满足 只需7分钟 大厨便诞生

小编自己算是一个挑食党,面对很多餐厅预设好的套餐总是会犯难:这个豆制品套餐不喜欢吃豆皮,那个荤菜套餐不爱金针菇……怎么办?

在壹食一,你完全可以自己挑选了。

11种不同口味,25种蔬菜,15种肉类,14种丸类,5种海鲜,有荤有素,任君选择。

不得不说的一点,除了根据你的口味,完全还能针对不同人群——比如盛夏减肥的小姐姐,时令鲜蔬即可;晚上还要加班的吃货,还是把肉加满大口吃吧;刚办健身卡的小哥哥,蛋白质能量和水分来个平衡怎么样?

你完全可以自己定制一碗属于你的美味。

只此一碗,决无二家。

无需烹饪,这就意味着另外一个放心点:没有后厨。

曾几何时,“后厨”变成了餐厅酒店的重要被曝光污点:过期肉类、地沟油、蝇飞蚁走的环境、手脚不干净的厨师……好像一个“后”字,就决定了它的水深火热和见不得光。

今天在壹食一,你的后厨没有了。

或者说,你就是自己的后厨。

带回你满载而归选好的菜品,先放菌菇类——更好提鲜,再是素菜——垫底开胃,最后是肉类——饱腹健康。

菜品放好,再挤入酱料,盖子盖好。

7分钟后——ding,一碗温暖新鲜出炉。

哇,什么时候我也变成了大厨哇。

自己可以给自己做顿好吃的,让你吃得好,也别太无聊。

虽然只有7分钟,但这背后却大有名堂。

核心技术 味型丰富

说来说去,只提供场景也不行,味道才是王道。

壹食一是小焖锅,这种烹饪方式决定了它不乌烟瘴气的同时,还保证了菜品的原有营养不流失。

大大小小一共11种不同的酱料模式,听起来简单轻快,制作过程却可以大书特书—— 每种味型都是由餐饮大咖和研发团队一道进行了100多次尝试,不断试吃和改进,最终敲定,由中央厨房统一配送。

才有了今天的各种恰到好处的好吃酱料。统一配送保证味型标准化,你今天吃到的藤椒口味和明天吃到的藤椒口味完全一样。

技术创新 专利锅器和一键启动的电磁炉

酱料这么厉害,锅子总平易近人吧?

并!没!有!——电磁炉经过调试,内置800瓦芯片,能保证7分钟餐品熟透

锅子本身……纳米陶瓷不粘锅,即使不加水,食材仍然清爽不粘连。

最后是食材——你们吭哧吭哧挑选的那些,都是7分钟能达到赏味期限的物种噢。

这也就是最先提出“一个人也要好好吃饭”理念的壹食一,一直被山寨模仿,至今没有被超越的原因——

并不是只有一人份的菜品和隔板空间就能做到的,从进门到挑选、加工、进食,整个流程产生的便利、妥帖还有独身食客被治愈到的美味——“7分钟美味焖锅体验”

壹食一经过千万分努力。

才能成就这一碗的安慰。

数字

是最好的证明

简单透明的烹饪方式,无后厨少人力,独立私密的吃饭空间,这不仅是食客们的方便和舒心,更是老板的福音。

今次关于加盟,小编不罗列大串让人眼花缭乱的数据和说明,咱们这可是一篇走心的推荐文。

我只说几个最直观的数字。

15000000,150000,10000,375,100,80,70,50,2。

40000000——今年8月,在创始人高雷

参加天津卫视《创业中国人》后,

先后获得40000000元融资;

150000——每家壹食一门店,相比同类型餐厅,

可以省去150000的厨房和人力成本;

半年后单日流水——超过10000元

一年加盟——375家

厨神团队研发稳定口味——进行了100多次尝试

价位25-30元——满足80%食客心理价位需求

菜品可以在保留特色和高毛利之间

平衡——整体菜品毛利高达70%

最多一个月加盟——50家

100平米左右的门店——平均只需要2-3个人力

如今,越来越多对壹食一感兴趣的人正在赶来。

创始人高雷现在每次看到店里熙熙攘攘的场景,总会想起在少年时代初来北京闯荡,在一家小店面安静满足吃饭的自己。

异乡人

好好吃饭吧/

仿佛一天马不停蹄的操心和劳累之后,可以在这个小小的、只属于你的格子间,闻着食物的飘然香气,找到暂时的独处空间,和涌上心头的一丝温暖。

这里就是现代人的避风港。

目前,我国单身成年人超过2亿,其中,独居的成年人超过7700万。

他们年龄大多在20岁到40岁之间,过着异乡打拼、冷暖自知的生活。

你愿意和壹食一一起,为这7700万孤独者,带去好好吃饭的慰藉吗?